Valentinstag

Valentinstag

 

Polentaherzen

auf Ackersalat mit Mango-Dressing mariniert, dazu gebratene Riesengarnelen

10,50 €

 

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Gebratener Bachsaibling

auf herzlichem Blumenkohlpüreé, dazu sautierte Butterkartoffeln und Rosmarinschaum

22,50 €

oder

 

Tournedo vom Rinderfilet unter der Kräuterkruste

auf herzlichem Süßkartoffelpüreé, dazu Blumenkohl und Lembergersoße

24,80 €

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Tonkabohnenmousse - Aphrodisierend :)

mit Schokoherzgitter an heißen Himbeeren

6,90 €

 

Jeder Gang kann auch einzeln bestellt werden

 

3-Gang-Menü Fisch: 38,00 €

3-Gang-Menü Fleisch: 40,00 €

Frische Innereien

 

Ab dem 06.02.2020, Donnerstags im Holderbüschle!

 

Frische Innereien

Gebratene Schwarzwurst

auf bunte Blattsalate im Balsamico-Dressing, dazu Apfelspalten

9,50 €

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Rinderleber "Müllerin Art"

mit Apfelspalten, Schmelzzwiebeln und hausgemachten Spätzle

18,50 €

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Saure Nierle

in Trollingersoße mit Bratkartoffeln

14,50 €

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Saure Kutteln

mit ISAK Brot

12,90 €